🌿 ปฏิบัติตามเคล็ดลับและเทคนิคของเราในการคั้นน้ำผักใบเขียวเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและป้องกันการอุดตัน คุณจะได้ผลผลิตที่มากขึ้น ฟองน้อยลง และรสชาติดีขึ้น!
ผักใบเขียวมีสารอาหารหนาแน่นและมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ! แม้จะเป็นเช่นนั้น คนส่วนใหญ่ก็ไม่กินผักใบเขียวเพราะไม่ชอบรสขม
การคั้นน้ำผักใบเขียวเป็นทางเลือกที่ดีแทนการกินผักใบเขียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณคั้นน้ำผักใบเขียวร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ
การใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ช้า Kuvings และพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้จะช่วยให้การคั้นน้ำผักใบเขียวเป็นเรื่องง่ายขึ้น!
1. ประเภทของผักใบเขียว
2. วิธีการเตรียม
3. การใช้ส่วนผสมอื่นๆ
📌 ผักใบเขียวอ่อน
ผักใบเขียวอ่อนมีใบและลำต้นที่บางและบอบบาง ผักใบเขียวที่อยู่ในประเภทนี้ได้แก่:
• ผักโขม
• ผักร็อกเก็ต
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชี
• ผักแดนดิไลออน
• ผักกาดน้ำ
สับผักใบเขียวอ่อนเพื่อป้องกันไม่ให้พันกันในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
เราขอแนะนำให้ใช้ผักโขมอ่อนแทนผักโขมทั่วไป การสับผักโขมอ่อนไม่จำเป็นเพราะผักโขมอ่อนมีขนาดเล็กและนุ่ม นอกจากนี้ คุณจะไม่สูญเสียสารอาหารใดๆ เนื่องจากผักโขมอ่อนและผักโขมทั่วไปมีสารอาหารเท่ากัน!
📌 ผักใบเขียวที่แข็ง
ผักใบเขียวที่แข็งมีใบและลำต้นที่แข็ง ผักใบเขียวที่แข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการคั้นน้ำเนื่องจากยังคงโครงสร้างไว้แม้จะหั่นและคั้นแล้ว ผักใบเขียวที่อยู่ในหมวดหมู่นี้ ได้แก่:
• ผักคะน้า
• ผักคะน้าใบหยัก
• ผักคะน้าใบหยัก
• ผักคะน้าใบหยัก
• กะหล่ำปลี
• ผักกาดหอม
หั่นผักใบเขียวที่แข็งของคุณให้หยาบๆ เพื่อให้พอดีกับเครื่องคั้นน้ำและช่วยให้คั้นน้ำได้เร็วขึ้น
📌 หญ้าสาลี
หญ้าสาลีและไมโครกรีนชนิดอื่นๆ มีขนาดเล็กและบาง อาจพันกันและคั้นน้ำไม่ได้ เราพบว่าการสับหญ้าสาลีขนาด 1 นิ้วหรือเล็กกว่านั้นเป็นวิธีที่ได้ผลดีที่สุด
🔍 ทำไมฉันถึงได้น้ำผักใบเขียวน้อย
ผักใบเขียวขาดน้ำ สำหรับการอ้างอิง เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบช้า Kuvings ให้น้ำผักโขม 1 มัดครึ่งได้ 1 ถ้วย
แม้ว่าผลผลิตนี้อาจดูน้อย แต่ก็ยังสูงกว่าที่คุณจะได้รับจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ความเร็วสูง การทำงานแบบช้าของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบช้าช่วยให้คั้นน้ำผักได้ละเอียดกว่า ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับส่วนผสมที่บอบบาง เช่น ผักใบเขียว
🔍 ทำไมน้ำผลไม้ของฉันถึงมีฟอง?
ฟองเป็นเรื่องปกติ 100% คุณจะสังเกตเห็นว่าได้ฟองมากขึ้นเมื่อคั้นผักใบเขียว แอปเปิล และสับปะรด เนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้มีไฟเบอร์สูง ไฟเบอร์จะกักเก็บออกซิเจนและสร้างฟอง
เครื่องคั้นน้ำผลไม้ความเร็วสูงผลิตฟองได้มากขึ้นเนื่องจากใบมีดที่หมุนเร็วจะนำออกซิเจนออกมาได้มากขึ้น เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบหมุนช้าจะหมุนช้า ทำให้มีออกซิเจนเข้าไปในกระบวนการคั้นน้ำผลไม้น้อยลง
คุณสามารถคนฟองลงในน้ำผลไม้ กรอง หรือตักฟองออกจากด้านบนแล้วทิ้ง
💯 วิธีที่ดีที่สุดในการคั้นน้ำผักใบเขียว
คนส่วนใหญ่ไม่คั้นน้ำผักใบเขียวเพียงอย่างเดียวเพราะคั้นยาก นอกจากนี้พวกเขายังไม่ดื่มน้ำผักใบเขียวโดยตรงเพราะว่าผักใบเขียวมีปริมาณน้ำน้อย มีฟอง และมีรสขม
วิธีคั้นน้ำผักใบเขียวที่พบได้บ่อยที่สุดคือใช้ส่วนผสมที่มีขนาดใหญ่และแน่น!
ส่วนผสมที่มีเนื้อแน่นจะช่วยดันใบผักที่นิ่มผ่านเครื่องคั้นน้ำ ช่วยป้องกันการอุดตันและลดความจำเป็นในการสับ
ส่วนผสมที่มีขนาดใหญ่และแน่นกว่ามักจะมีปริมาณน้ำสูงกว่า การผสมส่วนผสมที่มีน้ำมากกับผักใบเขียวจะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำและอาจทำให้ได้น้ำผลไม้ที่มีรสชาติดีขึ้น นอกจากนี้ คุณจะสังเกตเห็นว่าปริมาณฟองน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด
โดยรวมแล้ว คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าและประสบการณ์การคั้นน้ำที่นุ่มนวลกว่าเมื่อคั้นน้ำผักใบเขียวกับส่วนผสมอื่นๆ!
This post is republished with permission from www.kuvingsusa.com
📸 by Instagram @jadoresmoothies_
