💗 อาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ เช่น อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ยังคงได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยเมื่อพิจารณาว่าโรคหัวใจเป็นสาเหตุหลักของการเสียชีวิตในอเมริกา
เป็นสถิติที่น่าตกใจ แต่มีข่าวดีมาบอก คุณสามารถดูแลหัวใจของคุณได้ด้วยอาหารที่คุณกิน หากต้องการให้หัวใจของคุณแข็งแรง ให้ลองนำผลไม้และผัก 8 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อหัวใจเหล่านี้มาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ
• 1. หัวบีต
• 2. ผักใบเขียว
• 3. ทับทิม
• 4. เบอร์รี่
• 5. แครอท
• 6. อะโวคาโด
• 7. มะเขือเทศ
• 8. ส้ม
คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเหล่านี้ให้เป็นน้ำผลไม้คั้นเย็นที่มีประโยชน์ต่อหัวใจได้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ช้า Kuvings ของคุณ
1. บีทรูทช่วยต่อต้านความดันโลหิตสูงได้ 🙂
ผักรากชนิดนี้ช่วยต่อต้านต้นตอของปัญหาหัวใจได้หลายอย่าง นั่นก็คือความดันโลหิตสูง ไนเตรตในบีทรูทช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวได้
คุณสามารถดื่มน้ำบีทรูทบริสุทธิ์เพื่อรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง หรือลองดื่มน้ำเลมอนบีทรูทที่ไม่เติมน้ำตาลดูก็ได้
2. ผักใบเขียวช่วยลดการอักเสบ 💧
ผักโขม คะน้า บร็อคโคลี คะน้าใบเขียว ผักใบเขียวเหล่านี้มีแคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นเม็ดสีจากพืชที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์ การเพิ่มปริมาณการรับประทานผักใบเขียวสามารถช่วยลดการอักเสบได้ ซึ่งเชื่อมโยงกับสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น
ผักใบเขียวให้วิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าแก่ร่างกาย โดยเฉพาะวิตามินเคที่ช่วยปกป้องหลอดเลือดแดง ผักใบเขียวยังมีไนเตรตซึ่งช่วยลดความดันโลหิตได้อีกด้วย
ลองดื่มน้ำคะน้าหรือน้ำผักโขมเพื่อให้ได้ผักใบเขียวในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละวันในรูปแบบที่อร่อยจนน่าแปลกใจ
3. ทับทิมช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย 💪
ทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยต่อต้านการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ ผลไม้สีแดงทับทิมมีสารแอนโธไซยานินและโพลีฟีนอลซึ่งมีผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอล
นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าน้ำทับทิมสามารถช่วยลดความดันโลหิตสูงและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปสู่หัวใจได้ แยกเมล็ดออกอย่างระมัดระวังก่อนคั้นน้ำ และคั้นทีละช้อนเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
4. เบอร์รี่ช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอลชนิด LDL 🍓
เบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เบอร์รี่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจโดยลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL (คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี) รวมถึงการอักเสบ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แอนโธไซยานิน ซึ่งทำให้เบอร์รี่มีสีเฉพาะตัว สามารถลดความดันโลหิตได้
มีเบอร์รี่หลายชนิดที่สามารถรับประทานเพื่อสุขภาพของหัวใจ เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ เบอร์รี่สามารถนำไปทำน้ำผลไม้ เชอร์เบท และสมูทตี้ได้
5. แครอทช่วยควบคุมการแข็งตัวของเลือด 🥕
แครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอ เค และซี ซึ่งมีประโยชน์ต่อหัวใจ วิตามินเหล่านี้ช่วยป้องกันโรคหัวใจและควบคุมการแข็งตัวของเลือด
น้ำแครอทยังมีโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญในการควบคุมความดันโลหิตอีกด้วย
6. อะโวคาโดช่วยลดความดันโลหิต 🥑
อะโวคาโดมีรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีประโยชน์ต่อหัวใจเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งเป็นไขมันดีที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ได้ เช่นเดียวกับแครอท อะโวคาโดยังมีโพแทสเซียมสูงซึ่งช่วยลดความดันโลหิตได้
อะโวคาโดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารทั้งคาวและหวาน บดอะโวคาโดเพื่อทำกัวคาโมเล หรือหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ในสลัดและขนมปังปิ้ง อะโวคาโดยังช่วยทำสมูทตี้เนื้อครีมพิเศษและของหวานแช่แข็ง เช่น ไอศกรีมอะโวคาโด
7. มะเขือเทศช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ 🍅
มะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีน ซึ่งเป็นเม็ดสีในพืชที่ทำให้มะเขือเทศมีสีแดง ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจโดยการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ มะเขือเทศยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ โพแทสเซียม วิตามินซี และเคอีกด้วย
โฟเลต (วิตามินบี 9) และวิตามินอีในมะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพของหลอดเลือดและหัวใจได้อีกด้วย
8. มะนาวช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอล 🍊
ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้และฟลาโวนอยด์ในผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม เกรปฟรุต มะนาว และเลมอน สามารถช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลให้สมดุลได้ นอกจากนี้ ปริมาณวิตามินซีที่สูงในผลไม้เหล่านี้ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้อีกด้วย
ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วผ่านน้ำผลไม้ คุณสามารถเริ่มด้วยน้ำส้มคั้นก่อน จากนั้นจึงค่อยเพิ่มรสชาติด้วยน้ำเกรปฟรุตและน้ำมะนาวเขียว (ซึ่งมีผักที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เช่น ผักโขม)
สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือเกรปฟรุตอาจรบกวนการทำงานของยาที่ลดคอเลสเตอรอล ดังนั้นโปรดปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเกรปฟรุตหรือน้ำเกรปฟรุต
มีอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจแสนอร่อยมากมายให้เลือกรับประทาน ซึ่งมากกว่าที่เราจะใส่ไว้ในรายการเดียวได้ นอกจากการรับประทานผลไม้และผักให้มากแล้ว ควรออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาทีต่อวัน และปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณ
Want to consume fruit and veggies in an easy, delicious way? Shop Kuvings Whole Slow Juicers to start juicing your way to a healthier lifestyle.
This post is republished with permission from www.kuvingsusa.com
