ด้วยการรวมส่วนผสมทั้งสามนี้ลงในน้ำผลไม้ คุณจะสร้างส่วนผสมที่มีศักยภาพซึ่งให้วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารที่หลากหลายซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการรักษาการมองเห็นให้แข็งแรงและป้องกันสภาพดวงตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ การบริโภคน้ำผลไม้นี้เป็นประจำซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลอาจส่งผลต่อสุขภาพดวงตาโดยรวมได้
ตอนนี้ เรามาพูดถึงว่าน้ำผลไม้นี้อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตาอย่างไร:
แครอท: แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นวิตามินเอชนิดหนึ่งที่จำเป็นต่อสุขภาพดวงตา วิตามินเอช่วยรักษาการมองเห็นที่ดี โดยเฉพาะในสภาพแสงน้อย และยังมีบทบาทในการป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจกที่เกี่ยวข้องกับอายุอีกด้วย
บลูเบอร์รี่: บลูเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะแอนโทไซยานิน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องดวงตาจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบ ซึ่งอาจส่งผลต่อสภาวะต่างๆ เช่น ต้อกระจก ต้อหิน และจอประสาทตาเสื่อม
พลัม: พลัมเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยดูแลสุขภาพดวงตา วิตามินซีช่วยรักษาสุขภาพของหลอดเลือดในดวงตาและอาจลดความเสี่ยงในการเกิดต้อกระจก
มีความสุขในการคั้นน้ำ!
รสชาติ
ฉันชอบรสผักหวานของสูตรน้ำผลไม้นี้ และมีรสหวานอมเปรี้ยวที่มาจากเปลือกของลูกพลัม
วัตถุดิบ
- แครอท 6 หัว
- ลูกพลัม 2 ลูก
- บลูเบอร์รี่ 100 กรัม สดหรือละลาย
เวลาคั้นน้ำ: 4 นาที
ปริมาณน้ำผลไม้: 600ml
เสิร์ฟ: 2
การตระเตรียม
แครอท
หั่นแครอทตามยาวหนึ่งครั้งเพื่อปลดแกนออก
น้ำผลไม้ที่มีผิวหนัง
หมายเหตุ: หากใช้แครอทขนาดใหญ่ ให้หั่นตามยาวอีกครั้งเป็นสี่ส่วน
REVO830: ไม่จำเป็นต้องตัดหากใส่ในรางแครอทได้
AUTO10: ตัดแครอทเป็น 2 หรือ 3 ชิ้นให้พอดีกับฮอปเปอร์
พลัม
ตัดหินด้านใดด้านหนึ่งออกเป็นสองซีก
น้ำผลไม้ที่มีผิวหนัง
บลูเบอร์รี่
น้ำผลไม้ทั้งหมด
หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ปล่อยให้ละลายก่อนคั้นน้ำ
วิธีการคั้นน้ำแบบสกัดเย็น
วิธีที่ดีที่สุดคือเริ่มต้นด้วยบลูเบอร์รี่เมื่อทำสูตรน้ำผลไม้นี้ เนื่องจากมีความนุ่มและเบา คุณสามารถเพิ่มทั้งหมดลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ในคราวเดียว
เพิ่มลูกพลัมต่อไป พวกเขาคั้นน้ำได้ง่ายดังนั้นให้เพิ่มชิ้นทั้งหมดพร้อมกัน
ค่อยๆ คั้นน้ำแครอทเป็นครั้งสุดท้าย โดยเติมทีละส่วนลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
การแบ่งชั้น AUTO10: บลูเบอร์รี่ พลัม แครอท
เคล็ดลับ: หากแครอทเริ่มนิ่มหรืองอ ให้ตัดส่วนปลายก้านกว้างออกแล้วแช่ในน้ำเย็นข้ามคืนก่อนคั้นน้ำ
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
แครอท
แครอทเป็นที่รู้จักกันดีในวงการคั้นน้ำว่าเป็น 'ราชาแห่งการต่อต้านมะเร็ง' ของโลกผัก มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น อัลฟาแคโรทีน ลูทีน เบต้าแคโรทีน และไลโคปีน เป็นต้น เบต้าแคโรทีนเป็นสารอาหารหลักเมื่อกล่าวถึงคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็ง ร่างกายเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอ เชื่อกันว่าเบต้าแคโรทีนสามารถทำลายเยื่อเมือกที่ป้องกันรอบเซลล์มะเร็งได้
น้ำแครอทยังเป็นวิธีการรักษาแผลในกระเพาะอาหารตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย เมื่อคั้นน้ำแครอท จะมีสารประกอบไฟโตเคมิคอลน้ำยาฆ่าเชื้อสูงกว่า ซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่เป็นมิตรในลำไส้
ลูกพลัม
พลัมอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น เหล็ก แมงกานีส โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม แร่ธาตุที่จำเป็นต่อการรักษาความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ
แมกนีเซียมในลูกพลัมทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ ซึ่งสามารถบรรเทาความเครียด และยังช่วยกระตุ้นการนอนหลับ REM ตามธรรมชาติอีกด้วย
พลัมมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อโรคทางเดินอาหาร เช่น IBS โรคกระเพาะ และท้องผูก
พลัม เช่น แอปเปิ้ล และสตรอเบอร์รี่ เป็นอาหารที่อุดมด้วยกรดมาลิกที่จับกับโลหะหนักในสมอง โลหะหนักมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสูญเสียความทรงจำ อัลไซเมอร์ และภาวะสมองเสื่อม
กรดมาลิกร่วมกับกรดควินิกมีส่วนทำให้เกิดกรดอินทรีย์ในน้ำบ๊วยที่ปราศจากลูกพลัมสุก
ประโยชน์บางประการของการกินลูกพลัมเป็นประจำ ได้แก่ การมองเห็นที่ดีขึ้น ผิวกระจ่างใส การทำงานของสมองแข็งแรง ระบบย่อยอาหารที่ได้รับการควบคุม ลดการอักเสบ ความต้านทานต่อโรคหวัดและการติดเชื้อ และการเผาผลาญอาหารที่ดีขึ้น
บลูเบอร์รี่
ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าสนใจที่สุดของบลูเบอร์รี่สดก็คือ บลูเบอร์รี่สดสามารถช่วยฟื้นฟูการสูญเสียความจำระยะสั้นที่เกิดขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้นได้
นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นโปรไบโอติกประเภทที่ผิดปกติโดยการปิดกั้นการเกาะติดของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ มีสารเคมีที่ช่วยลดอาการท้องเสียและยังมีฤทธิ์ของไวรัสและมีสารจากธรรมชาติสูง
แอสไพริน.
แอนโทไซยานินเป็นเม็ดสีที่ทำให้บลูเบอร์รี่เป็นสีน้ำเงิน และเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญในการป้องกันมะเร็ง
เชื่อกันว่าบลูเบอร์รี่มีระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงที่สุดชนิดหนึ่งในบรรดาผักและผลไม้ทั่วไป
แกรี่ ดาวส์ | มาสเตอร์ จูซ เชฟ จาก Kuvings Australia
Gary เป็นผู้ทรงอิทธิพลของโลกแห่งการคั้นน้ำและโภชนาการจากพืช ขับเคลื่อนด้วยความหลงใหลในสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรงอย่างไม่เปลี่ยนแปลง ด้วยการรับรองด้านการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ตามธรรมชาติและโภชนาการจากพืชทั้งอาหาร Gary เป็นนักการศึกษาที่ทุ่มเท ซึ่งช่วยให้บุคคลต่างๆ ได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงของการคั้นน้ำและการรับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก
ผ่านหนังสือที่ให้ความรู้และหลักสูตรออนไลน์แบบไดนามิก Gary เป็นตัวแทนของพลังการรักษาเชิงป้องกันและบูรณะของการเปิดรับไลฟ์สไตล์ที่อุดมไปด้วยน้ำผลไม้ที่มีชีวิตชีวาและอาหารที่ทำจากพืชทั้งตัว
ภารกิจของเขาคือการสร้างแรงบันดาลใจและชี้แนะผู้อื่นในการเดินทางเพื่อสุขภาพและความมีชีวิตชีวาสูงสุด
