Lime Aid กับเชฟ Gary Dowse

มะนาว

เมื่อคุณนึกถึงมะนาว ให้คิดถึงการทำความสะอาดระบบน้ำเหลืองของคุณ อาจมีขนาดเล็กแต่อย่าปล่อยให้ขนาดทำให้คุณคิดว่าไม่อัดแน่น พวกมันให้ความชุ่มชื้นเป็นพิเศษและผลิตอิเล็กโทรไลต์เนื่องจากเกลือแร่

มะนาวคั้นสดมีแคลเซียมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ร่างกายต้องการ มีสารฟลาโวนอยด์ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรค และช่วยกำจัดสารพิษหลายชนิด เช่น พลาสติกและสารเคมีสังเคราะห์

เคล็ดลับ: น้ำมะนาวคั้นสดบนแผลเล็กๆ หรือมีรอยถลอกช่วยฆ่าเชื้อและต้านแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ

มะนาวไม่เพียงแต่เพิ่มความอร่อยให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย นี่คือสาเหตุที่มะนาวดีต่อระบบต่างๆ ในร่างกายของเรา:

โภชนาการ: มะนาวมีแคลอรี่ต่ำ แต่มีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A B และ D รวมถึงแร่ธาตุเช่นแคลเซียมและแมกนีเซียม

ระบบย่อยอาหาร: ความเป็นกรดของมะนาวสามารถช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารโดยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร สิ่งนี้สามารถช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร เช่น อาหารไม่ย่อยและท้องอืด

ระบบภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง มะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงต่อการเป็นหวัด ไข้หวัดใหญ่ และโรคอื่นๆ มะนาวยังมีวิตามินซีที่สามารถดูดซึมได้สูงที่สุดอีกด้วย

การล้างพิษ: มะนาวมักใช้ในอาหารดีท็อกซ์เพราะสามารถช่วยทำความสะอาดร่างกายและส่งเสริมการกำจัดสารพิษ กรดซิตริกในมะนาวช่วยกระตุ้นตับซึ่งเป็นอวัยวะล้างพิษหลักของร่างกาย

สุขภาพผิว: สารต้านอนุมูลอิสระในมะนาว รวมถึงวิตามินซี สามารถช่วยลดสัญญาณแห่งวัยและปรับปรุงสุขภาพผิวได้ น้ำมะนาวยังสามารถใช้ทาเพื่อลดจุดด่างดำและรอยตำหนิบนผิวได้

การให้ความชุ่มชื้น: น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและให้ความชุ่มชื้นที่สามารถช่วยให้คุณชุ่มชื้นได้ตลอดทั้งวัน การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม และสามารถช่วยปรับปรุงระดับพลังงานและอารมณ์ได้

องุ่น

องุ่นซึ่งมีรสหวานฉ่ำและสีสันสดใส ได้รับความนิยมมานานหลายศตวรรษ ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่งอีกด้วย

องุ่นที่มีสีเข้มกว่านั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด และหากคุณสามารถหาองุ่นพร้อมเมล็ดได้ จะดียิ่งขึ้นไปอีกเพราะเมล็ดจะถูกบดในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อดึงสารอาหารออกมามากยิ่งขึ้น

ระบบหัวใจและหลอดเลือด / ไหลเวียนโลหิต: องุ่นมีความสามารถในการช่วยป้องกันลิ่มเลือดเนื่องจากความสามารถในการเพิ่มระดับไนตริกออกไซด์ในเลือด จึงช่วยป้องกันหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างดีเยี่ยม องุ่นมีประโยชน์ต่อน้ำตาลในเลือดโดยควบคุมอินซูลินได้ดีขึ้นและรักษาสมดุลน้ำตาลในเลือดโดยรวม

ระบบประสาท: องุ่นเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยกรดมาลิกซึ่งจับกับอะลูมิเนียม ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสูญเสียความจำและภาวะสมองเสื่อม สามารถช่วยเรื่องการติดแอลกอฮอล์ได้ เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่สุด น้ำองุ่นจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสมแต่ดีต่อสุขภาพ

ระบบทางเดินหายใจ: องุ่นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ และเรสเวอราทรอล สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบในทางเดินหายใจและปกป้องปอดจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เกิดจากอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบอื่นๆ ในองุ่นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถช่วยลดการอักเสบในทางเดินหายใจและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาวะเช่นโรคหอบหืด

องุ่นมีสารโพลีฟีนอล ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ป้องกันระบบทางเดินหายใจ โพลีฟีนอลอาจช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินหายใจและปรับปรุงการทำงานของปอด